Quando le temperature di alzano, la voglia di dolce non si abbassa. Anzi, quella piccola dose di zucchero regala subito un po' di forza in più - senza esagerare, ovviamente. E se la voglia di accendere il forno invece non c'è proprio, ci sono tanti modi per cucinare dei dolci senza forno.
Basta pensare al primo fra tutti, il re tiramisù, che noi vi proponiamo in tantissime versioni, a partire dalla ricetta originale di Le Beccherie Treviso, poi al tè matcha, orzo e cereali, estivo, agli agrumi e così via. Il caffè è un ottimo corroborante, quindi anche una torta fredda al caffè ci darà quella marcia in più. E le mousse vi piacciono? Tante le possibilità di rinfrescarsi con dolcezza, per questo abbiamo messo insieme una selezione di dolci senza forno per voi.
Ecco le nostre migliori 50 ricette di dolci senza forno:
Crostata di muesli senza forno
Per preparare il guscio di questa crostata «al sapor colazione» sono molto adatti, al posto del muesli, anche i fiocchi di mais con frutti rossi, grossolanamente frantumati
Crostata senza forno ai due cioccolati
Torta soffice di mango con yogurt greco
Bavarese al caffè, la ricetta perfetta
Budini di fragole e pomodori
Aspic di pesche e ciliegie alla citronella
Budino di mandorle dolci e amare con coulis di lamponi
Crostata veloce, a forno spento
Torta cioccolatino
Aspic ai frutti di bosco
Aspic con anguria, pesche e menta
Tiramisù classico in pirofila
Mousse allo yogurt con uova mimosa
Mug cake al cioccolato fondente e cocco
Hasselblad H4D
Mousse allo yogurt
Mattonella di yogurt con miele, pinoli e more
Riccardo Lettieri
Tiramisù alle mele e cardamomo
Dal luogo di origine del tiramisù trevigiano, ovvero il ristorante Le Beccherie di Treviso, ecco la ricetta del tiramisù alle mele e cardamomo degli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, oggi alla guida delle cucine del ristorante, per provare un abbinamento diverso, fresco e invitante
Digital 2
Ricotta e yogurt con fragoline
Mousse fondente
Digital 2
Tris di mousse con frutti di bosco
Budino al ribes
Mousse al cioccolato profumata al caffè
Tiramisù, ricetta classica
Mousse al cioccolato fondente
Semifreddo all’anice con mousse di ricotta e pera
admin
Mousse leggera al cioccolato e lamponi
Mousse ai due cioccolati con arance essiccate
Mousse al cioccolato
Mousse di cioccolato e cocco
Mousse facile di cioccolato con caffè
admin
Mousse leggera di cioccolato e sorbetto di melone
Riccardo Lettieri
Tiramisù originale, la ricetta de Le Beccherie
Tiramisù scomposto
Tiramisù al cioccolato
Riccardo Lettieri
Tiramisù al tè matcha
Dal ristorante Le Beccherie dove nacque il tiramisù trevigiano, sono venuti gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti a preparare tiramisù per una giornata intera nella nostra cucina di redazione. Questo tiramisù al tè matcha strizza l'occhio all'Oriente, non soltanto per la verdissima polvere di matcha che sostituisce il cacao in superficie, ma anche per il tè Genmaicha utilizzato per bagnare i savoiardi. Da provare!
Riccardo Lettieri
Tiramisù sbagliato
Può esistere un tiramisù sbagliato? Assolutamente no, ogni versione alternativa all'originale è pur sempre deliziosa! In questo caso, poi, la ricetta è del ristorante Le Beccherie, dove proprio il tiramisù trevigiano nacque negli anni Settanta. Sono venuti nella nostra cucina i cuochi Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti per raccontarcela e prepararla per voi
Riccardo Lettieri
Tiramisù orzo e cereali
Dal ristorante Le Beccherie di Treviso, dove è nato il tiramisù originale trevigiano, sono venuti gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti a proporre nuove ricette di tiramisù. Interpreti di una lunga tradizione e curiosi di sperimentare nuovi abbinamenti di sapore, hanno pensato a questo tiramisù senza caffeina con caffè d'orzo e un misto di orzo e riso soffiati, tostati, per dare un guizzo di sapore in più. Le nocciole spezzettate completano l'armonia del gusto per un insieme bilanciato e ghiotto. Piacerà anche ai bambini, che potranno mangiarlo senza temere la presenza della caffeina.
La Cucina Italiana
Bavaresi di yogurt e composta di agrumi
admin
Tiramisù soffice con cioccolato bianco
«Tiramisù» agli agrumi
Succo e polpa di arance e mandarini danno una nuova freschezza alla crema di mascarpone nella nostra riedizione del dolce al cucchiaio più amato del mondo
Tiramisù della Jacopa
Tiramisù in coppetta
Tiramisù al caramello salato
Caffelatte tiramisù
Tiramisù al cioccolato
Un "tiramisù" per tutti
Tiramisù alla frutta
Tiramisù al cocco