Amaro riserva berta il 28 di via san nicolao

Cenni sull’Azienda / Prodotto / Territorio:

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Descrizione
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In una lunga storia di generazioni, di vino e di donne protagoniste nel sostenere famiglie e destini, fu Paolo, figlio di Giovanni, il primo dei Berta ad occuparsi di grappa: nel 1947 nasce la Distilleria Berta di Berta Paolo a Nizza Monferrato. Dopo il diploma di enotecnico e l'esperienza di lavoro nelle case vinicole della sua terra, Paolo inizia a distillare e i suoi prodotti sono subito apprezzati all'estero, dove vengono commercializzati attraverso particolari bottiglie in ceramica e in cristallo. La scelta del mercato e della produzione dei Berta è chiara fin da subito: difendere l'artigianalità e la qualità anteponendosi alla storia della produzione industriale. Venne l'originale bottiglia Beuta Berta e vennero i figli di Paolo: Enrico e Gianfranco, che ancora oggi portano avanti il lavoro dai compiti divisi: al primo la commercializzazione e al secondo la produzione.

Negli anni novanta appare la Distillerie Berta Snc, che si amplia con un impianto di caldaiette discontinue a vapore e con l'utilizzo di speciali contenitori per la conservazione delle vinacce. Aumentano nel tempo anche le aziende vitivinicole che da tutte le regioni italiane desiderano distillare dai Berta le loro vinacce. Si realizzano progetti come Hastae, che riunisce diverse famiglie di produttori unite per interpretare e valorizzare il territorio con utili destinati in parte ad investimenti socio-culturali. Oggi l'azienda è tornata sulle colline delle sue origini, a Casalotto di Mombaruzzo, dove una grande sede ospita gli impianti, le sale di degustazione, le immense e sotterranee cantine per l'affinamento e l'invecchiamento con migliaia di barriques in rovere Francese, il Museo dell'Antica Arte della Distillazione ed anche un Parco Naturalistico con percorso didattico.

E poi la taverna degli Amici, la Corporazione degli Acquavitieri italiani, il Relais de Charme Villa Prato e la grappaterapia. Un impegno a 360 gradi ed una infinita vetrina del grande territorio del Monferrato.

Il 28 di Via San Nicolao Amaro d’erbe Berta è il nuovo Amaro Riserva, che nasce da una sapiente miscelazione di Casalotto 1986, infusi e distillati di scelte erbe e radici aromatiche. Quindi le caratteristiche organolettiche si esaltano per il lento affinamento per due anni in tonneaux utilizzati per le Grappe invecchiate. Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la genziana, il rabarbaro, il calamo, la china.

ANALISI SENSORIALE

Colore: Ambrato limpido

Profumi: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la genziana, il rabarbaro, il calamo, la china.

Sapori: Si confermano le sensazioni avvertite al profumo. Rimane a lungo in bocca, in un’esplosione di note fruttate tra le quali predominano l’arancia, la pesca e i frutti di bosco con sentori di tabacco e vaniglia

Abbinamenti: Ottimo come fine pasto e da meditazione

Temperatura di servizio (°C): 14-16°C

Perché ci piace, la nostra opinione: Dalle distillerie Berta un ottimo prodotto, che racchiude il savoir-faire di veri artigiani della distillazione. Fresco, aromatico ed ottimo per la digestione.

Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.

John Doe – June 29, 2014 - 11:23 –

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John Doe – June 29, 2014 - 11:23 –

Proprietà

Regione:
- Piemonte
Codice:
- vd41
Disponibili:
- 3

Descrizione

Amaro d'Erbe Il 28 Di Via San Nicolao Berta Distillerie

L'amaro d'Erbe Il 28 Di Via San Nicolao è complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Al naso, uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la genziana, il rabarbaro, il calamo, la china. Al palato si rivela ricco e avvolgente, si confermano le sensazioni avvertite al profumo. Ottimo come fine pasto e da meditazione. Si accompagna con pasticceria secca e cioccolato fondente. Da provare sul gelato.

Alcol 30% Bottiglia 700 ml.