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Top Selection Spedizione gratuita Vino Premiato Premi Gambero Rosso DescrizioneLa Signora della FranciacortaPunta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Cuvée Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile. Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva. Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata. Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé. Esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, sia crudi che cotti ma potrà abbinarsi alla perfezione anche a carni bianche delicate, a formaggi semi-stagionati e a flan di verdure con la besciamella. Abbinalo con:Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi Informazioni tecnicheVitigno Denominazione Zona
di Produzione Temp. Min di Servizio Temp. Max di Servizio Abbinamento Affinamento La Cantina Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy. La sua storia ha inizio intorno la metà degli anni '60, quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco, in provincia di Brescia, una piccola casa di campagna localmente chiamata "Ca' del Bosc" perchè immersa in un bosco di castagni,
trasformata da Maurizio Zanella, negli anni '70 , in una delle cantine più moderne ed avanzate della zona e d'Italia. Con questo spirito nasce una re...
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Scheda prodotto Altre curiosità Omaggio alla madre del fondatore di Cà del Bosco, è un capolavoro di finezza ed armonia: le uve pinot nero, provenienti da tre storici vigneti in Comune di Erbusco, sono poste a macerare solo poche ore, il tempo preciso per ottenere la tonalità unica e il profilo aromatico che caratterizzano la cuvèè Annamaria Clementi Rosè. Tutte le fasi di vinificazione avvengono in piccole botti di rovere, dopo l’imbottigliamento l’affinamento sui lieviti dura almeno otto anni. Ha perlage sottilissimo e persistente e una sfumatura di rosa inconfondibile; gli aromi fruttati e di pasticceria si ritrovano al palato, dove permangono a lungo, insieme a una delicata mineralità e a una gradevole freschezza. Longevo e prezioso, accompagna con eleganza primi piatti delicati e specialità a base di pesce. Descrizione produttore Agli inizi degli anni '70, dopo un viaggio in terra di Champagne, il giovane Maurizio Zanella desidera realizzare in ltalia un grande vino con le bollicine, simile a quello delle famose maison francesi. Il sogno diviene realtà: partendo dalla "cà del bosc", la piccola casa in collina ad Erbusco immersa in un bosco di castagni, si sviluppa in Franciacorta una delle più moderne e rinomate cantine italiane. L’azienda dispone di circa 180 ettari di vigneti, collocati in varie posizioni sulle colline morenico glaciali a sud del Lago d’Iseo, un territorio particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi e per le basi spumante. Continua ricerca dell’eccellenza, evoluzione della tradizione, passione, intuito e lavoro di un team eccezionale hanno portato Cà del Bosco a rappresentare l'’enologia italiana a livello nazionale, europeo e mondiale. Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare! Quanto costa Annamaria Clementi?Ca' Del Bosco Annamaria Clementi classifica e prezzi
Il costo medio di Annamaria Clementi 2013 è di 135 €. Annamaria Clementi 2014 di Ca' Del Bosco è in vendita su 4 enoteche, puoi acquistare Annamaria Clementi 2014 al prezzo minimo di 116 € o un prezzo massimo di 150 €.
Quanto costa una Ca del Bosco?Cà Del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG a partire da 17,00 €
Chi è il proprietario di Ca del Bosco?1994 - IL GRUPPO ZIGNAGO
Ca' del Bosco entra a far parte del Gruppo Zignago, della famiglia Marzotto, mantenendo sia la compartecipazione di Maurizio Zanella (attuale Presidente dell'azienda) sia la propria identità e autonomia.
Chi è Anna Maria Clementi?I wine lover e tutti i sommelier sanno che Annamaria Clementi è il nome della madre del fondatore di Ca' del Bosco, Maurizio Zanella (oggi anche presidente dell'Istituto di tutela del Franciacorta), e spesso credono sia un etichetta dedicata alla sua memoria.
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