Ciambellone di ricotta fatto in casa da benedetta

• 10 Mar 2020

• Dolci, Ricette

Perfetta per la colazione, morbidissima, si scioglie in bocca e resta umida per giorni! 🧡

Ingredienti

Per 6/8 persone:

• 300 gr di farina
• 300 gr di ricotta di pecora
• 4 uova
• 80 gr di burro
• Scorza di limone q.b.
• Lievito
• 160 gr di zucchero a velo
• 2 cucchiai di zucchero semolato per guarnizione
•  100 gr di cioccolato tritato al coltello

Procedimento

Mescolare la ricotta con lo zucchero le uova e il burro sciolto e il cioccolato. In un’altra ciotola mescolare la farina con il lievito e la scorza di limone grattugiata e unite i due composti. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella. Versare il composto nello stampo da 24 cm. Ricoprire la superficie della torta con lo zucchero semolato.  Cuocere 30 minuti a 180° e 5 minuti a funzione grill.

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Recipe from

fattoincasadabenedetta.it

3 ratings · 50 minutes · Serves 8

Fatto in Casa da Benedetta

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ricetta per preparare il ciambellone alla ricotta fatto in casa, dolce semplice e goloso da gustare la mattina a colazione, amato da grandi e bambini

ricetta per preparare il ciambellone alla ricotta fatto in casa, dolce semplice e goloso da gustare la mattina a colazione, amato da grandi e bambini

lievito vanigliato 16 g (1 bustina)

limoni 1 per usarne la scorza e il succo

olio di semi di girasole 100 ml

zucchero di canna 200 g o bianco, più q.b. per decorare

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fattoincasadabenedetta.it

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Fatto in Casa da Benedetta

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Ciambella soffice ricotta e limone, un dolce per colazione al delicato profumo di limone perfetto anche per i bambini. La ciambella è morbidissima grazie alla ricotta e alla fecola di patate e si mantiene per qualche giorno.

Ciambella soffice ricotta e limone, un dolce per colazione al delicato profumo di limone perfetto anche per i bambini. La ciambella è morbidissima grazie alla ricotta e alla fecola di patate e si mantiene per qualche giorno.

fialetta aroma limone 0.5 facoltativo