Per preparare le mie POLPETTE di CARNE di RICICLO, potete utilizzare qualsiasi tipo di carne avanzata da un pranzo o una cena. Personalmente le faccio sempre quando preparo il brodo di carne e rimane del bollito che puntualmente nessuno mangia, ma va benissimo anche dell’arrosto o della carne cotta alla brace.Saranno amate da grandi e piccini e tutti si leccheranno i baffi! Venite a vedere come si preparano. Show
Amate le polpette? Cliccate QUI e sfogliate la mia RACCOLTA: tante idee per tutti i gusti!
Ingredienti per le POLPETTE DI CARNE DI RICICLO
Per impanare
Per friggere
Preparazione delle POLPETTE DI CARNE DI RICICLO
Il consiglio de la Tati pasticcionaSe volete una versione più leggera, potete cuocere le Polpette di carne di riciclo mettendole in forno a 180° (statico e preriscaldato) fino a doratura. Una versione ancora più light è quella di cuocerle in una padella antiaderente SENZA OLIO, anche in questo caso fino a doratura. *** Se vi piacciono le mie ricette, seguitemi anche sulla mia pagina facebook “la Tati pasticciona” Grazie! *** Come sempre, se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta, vi invito a farmi avere la foto: la inserirò con grande piacere nell’album FATTI DA VOI. Mi trovate anche su PINTEREST e INSTAGRAM. Per tornare alla HOME, cliccate QUI. 4,6 / 5 Grazie per aver votato! Come ammorbidire l'arrosto avanzato?Arrotola la carta da forno e quella stagnola sopra la carne; questa accortezza le permette di restare umida e di cuocere completamente durante il procedimento. Riscalda l'arrosto. Mettilo sulla teglia e trasferiscilo in forno preriscaldato a 175 °C; lascialo in forno per 20-25 minuti.
Come ammorbidire un arrosto troppo asciutto?Adagiate la vostra carne in un fondo fatto con del brodo, già facendo così difficilmente si seccherà. Ma se dovesse accadere comunque, alzate dal tegame l'arrosto, in una tazzina di caffè sciogliete un cucchiaio di farina con dell'acqua, mescolate fin quando non avrete ottenuto una consistenza simile al latte.
Come conservare l'arrosto per il giorno dopo?L'arrosto di vitello deve essere conservato nei piani inferiori del frigorifero dove la temperatura è più bassa. Si consiglia di avvolgerlo nel Foglio di Alluminio Cuki o in alternativa di riporlo nei sacchetti freezer Cuki Gelopiù. Grazie all'effetto barriera si eviteranno contaminazioni di odori nel frigorifero.
Cosa fare con gli avanzi di cibo?L'arte del riciclare è cosa antica. Ricette con avanzi di cibo: le polpette di pesce. ... . Dolci con la frutta secca. ... . Marmellate, macedonie e frullati con gli avanzi di cibo. ... . Polpettone o medaglioni con la Carne. ... . Dolci con crema con i Panettoni. ... . Sformati, frittate e ratatouille con le verdure. ... . Pane avanzato: crostini e pan grattato.. |