Pane albume e semi di lino calorie

Dal Gruppo BenEssere Paleo arrivano tanti spunti interessanti e questo mi è stato dato da Giuliana Paleotti che ha postato la sua ricetta per un pane con farina di semi!

Ho apportato qualche modifica in base agli ingredienti che avevo e alle modalità di preparazione che finora mi hanno dato ottimi risultati.

Ed ecco il pane di semi misti, semplicissimo da realizzare e davvero buono!

Va benissimo anche per chi segue la dieta Chetogenica.

I valori nutrizionali totali (escono fuori 8 fette larghe se cotto in uno stampo da plumcake) sono:

• Kcal: 1337
• Carboidrati: 13 g
• Proteine:  80 g
• Grassi: 103 g

Per una fetta abbiamo:

• Kcal: 167 
• Carboidrati: 2 g
• Proteine:  10 g
• Grassi: 13 g

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 20 fette

Ingredienti

• 400 g di frumento in grani
• 100 g di semi di lino
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di zucchero
• ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
• 350 g di acqua tiepida
• 40 g di olio + q.b per ungere lo stampo
• Farina per il piano di lavoro

Valori nutritiviper 1 fettaCalorie 439 kJ / 105 kcal Proteine 4 g Carboidrati 13 g Grassi 4 g Fibre 3.9 g

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