TIRAMISù SENZA MASCARPONE o Tiramisù Diplomatico un dolce al cucchiaio, semplice e goloso. In questa versione, gli strati di Tiramisù vengono farciti di deliziosa Crema Chantilly all’Italiana ( crema Diplomatica) anzichè con crema al mascarpone. La Crema Diplomatica è preparata dall’unione di crema pasticcera e panna montata. Il risultato sarà un Tiramisù simile alla ricetta tradizionale ma senza uova crude e senza mascarpone. I savoiardi vengono imbevuti nel caffè, aromatizzato al Rum. Per una versione più light, potete preparare il TIRAMISù SENZA MASCARPONE con una crema di ricotta e yogurt. Procedimento con e senza Bimby.  Ingredienti
Preparazione
I MIEI CONSIGLI4,4 / 5 Grazie per aver votato! Il tiramisù è un dolce al cucchiaio buonissimo che mette d'accordo il gusto di tutti, anche perché ne esistono tantissime versioni. Realizzare un tiramisù senza mascarpone è un gioco da ragazzi, perché occorrono pochi ingredienti e soli 30 minuti. Inoltre con un po' di fantasia è possibile accontentare anche chi preferisce mangiare dolci con sapori diversi: bastano pochi accorgimenti per ottenere una versione più fresca rispetto alla tradizionale ricetta del tiramisù classico e servire un goloso dessert che vi permetterà di fare una bella figura con i vostri ospiti. Volete qualche idea per un tiramisù alternativo adatto a tutta la famiglia? Eccone alcune modifiche che potete fare alla ricetta che vi abbiamo proposto. Al posto della crema alla ricotta che vi abbiamo proposto potete provare quella allo zabaione, al pistacchio o anche una crema al cioccolato (bianco o fondente). Queste versioni golose sono perfette per essere servite non solo come dessert di fine pasto, ma anche come golosa merenda. Per un gusto leggero e semplice, potete utilizzare al posto dei savoiardi degli altri biscotti come ad esempio quelli tipo pavesini, dei semplici frollini o le lingue di gatto, mentre se amate i sapori decisi andranno benissimo gli amaretti. Se volete preparare delle porzioni adatte ai bambini*, al posto del caffè potete utilizzare del succo di frutta per ammorbidire i biscotti e delle mele cotte tagliate a piccoli pezzetti e mescolate con dell’uva passa, che aiuterà a spezzare la monotonia del colore bianco quando andrete a comporre gli strati nella pirofila. Come decorazione usate panna montata e rosette di zucchero colorate, ma ricordate che anche la versione del tiramisù alla frutta va messa in frigorifero a raffreddare. E a proposito di tiramisù alla frutta, che ne dite di provarlo con uno strato di fragole? Se volete aggiungere un tocco esotico, invece, preparate la crema con l'aggiunta di cocco grattugiato e sostituite la bagna al caffè con del latte di cocco e un goccio di liquore: questo passaggio all'apparenza banale regalerà alla preparazione del tiramisù una nota golosa e profumata, per un dolce quasi tropicale. *sopra i 3 anni |
Tiramisù senza mascarpone fatto in casa da benedetta
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