Pancake con fiocchi di avena e albumi

Q: Quanto pesa in media un pancake?

Diciamo che i pancake americani da 40 grammi luno, con uova e tanto burro, hanno più o meno sulle 90 calorie al pezzo, ma con questi pancake light avrai sole 40 calorie al pezzo… non male eh?

I pancake proteici preparati con albumi e avena sono un alimento adatto per chi vuole fare una colazione ricca di energia e priva di grassi. Per prepararli servono meno di 5 minuti e la ricetta è molto semplice da realizzare.

Sommario Show

Valori nutrizionali
Ingredienti
Preparazione dei pancake con albumi proteici
Preparato per pancake proteici
Quanti pancake si possono mangiare a colazione?
Quanto pesa in media un pancake?

Valori nutrizionali

Chi è attento alla linea e alla forma fisica sa quanto siano importanti i valori nutrizionali dei cibi che si assumono durante la giornata. Ecco i valori nutrizionali per 100 gr di pancake:

Proteine: circa 20 gr

Carboidrati: circa 25 gr

Calorie: circa 270 Kcal

Grassi: circa 2 gr

Vediamo come si prepara questa gustosa e leggera colazione, ideale per cominciare in bellezza la giornata.

Ingredienti

La ricetta si basa su ingredienti light, perfetti per ottenere pancake in stile fitness. Sono leggermente diversi da quelli tradizionali, pensati proprio per chi vuole rimanere in forma. Gli ingredienti di base sono due, 200 gr di albumi e 60 gr di farina di avena oppure di fiocchi d’avena.

Preparazione dei pancake con albumi proteici

Pochissimi ingredienti da miscelare insieme e ricetta che si può preparare molto velocemente. Anche questo è un gran vantaggio, specie quando al mattino non si vuole perdere troppo tempo per cucinare la colazione.

Si comincia versando gli albumi e la farina d’avena in una ciotola, mescolandoli con una frusta o un cucchiaio di legno. Se si utilizzano i fiocchi d’avena vanno prima frullati.

Si riscalda una padella antiaderente per circa due minuti e si pulisce con la carta da cucina. Si versa poi un po’ di pastella e si lascia sul fuoco per un minuto, prima di cambiare lato. Si lascia cuocere ancora per trenta secondi e si toglie dal fuoco.

Questo il procedimento di cottura, da ripetersi con tutta la pastella a disposizione. Ed ecco realizzati i vostri pancake, semplicissimo. Non servono grassi aggiunti come burro oppure olio. Il trucco per la preparazione dei pancake è tutto nella padella antiaderente.

Questo tipo di cottura può avvenire soltanto con quell’accessorio, per cui se non si dispone della padella antiaderente è il caso di correre subito a comprarla.

Ovviamente ogni ricetta può essere personalizzata a piacere. Se si desidera si possono aggiungere come guarnizione del burro di arachidi, del succo d’acero e marmellata senza zuccheri aggiunti. Perfetti anche miele o frutta fresca.

Se invece si vuole aggiungere del dolcificante esso va inserito all’interno dei pancake in fase di preparazione, cioè insieme agli albumi e all’avena.

Preparato per pancake proteici

Chi non ama cucinare o non ha tempo per farlo, anche se la ricetta è di velocissima esecuzione, può trovare i pancake proteici già pronti. In commercio si trovano diversi preparati che consistono in pacchetti con all’interno porzioni singole di proteine.

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I Pancake Albumi e Avena sono la versione fitness di una delle Ricette Americane più amate di sempre. Dei Pancake Senza Glutine e Lattosio, soffici e golosi, ideali per cominciare con leggerezza e giusta carica la giornata.

Abbiamo preparato questi Pancake Proteici utilizzando pochissimi ingredienti, sani e genuini: la Farina d’Avena, dall’alto contenuto di fibre, gli albumi d’uovo ricchi di proteine magre, lo zucchero grezzo di canna per dolcificare e del lievito per dolci che permetterà ai Pancake di lievitare, diventando gonfi e soffici, durante la cottura in padella.

La ricetta non prevede burro nell’impasto, preparando così dei Pancake Senza Grassi perfetti da consumare anche in vista di un regime dietetico. Inoltre la preparazione è così rapida, che una volta provato a farli non ne farete più a meno. Dunque se volete qualche dritta su Come Fare i Pancake in casa, per servire una colazione della domenica più originale e sfiziosa per tutta la famiglia, siete nel posto giusto!

Se siete alla ricerca di altre gustose Ricette di Pancake provate i Pancake Giapponesi, i Pancake alle Mele e i Pancake Senza Uova. Inoltre vi consigliamo anche la versione dei Pancake Proteici Fatti in Casa con l’aggiunta di yogurt greco: sono davvero gustosissimi.

E ora allacciamo i grembiuli e fruste a portata di mano: prepariamo in un lampo questi saporiti Pancake Albumi e Avena!

Quanti pancake si possono mangiare a colazione?

Quindi mangiano 4 pancakes al mattino pari a 50 g di polvere ciò significa fare: 4 colazioni con il pacco piccolo. 10 colazioni con il pacco medio.

Quanto pesa in media un pancake?

Diciamo che i pancake americani da 40 grammi l'uno, con uova e tanto burro, hanno più o meno sulle 90 calorie al pezzo, ma con questi pancake light avrai sole 40 calorie al pezzo… non male eh?

Pancake con albumi