Il timballo di patate è un piatto prelibato dotato di un sapore genuino e appetitoso, in grado di accontentare i gusti di tutti, conquistando grandi e piccoli. Show  Su un totale di voti: 18
PresentazioneIl timballo di patate è un piatto prelibato dotato di un sapore genuino e appetitoso, in grado di accontentare i gusti di tutti, conquistando grandi e piccoli. La cremosità delle patate al forno viene aromatizzata dalla delicatezza del prosciutto cotto e dalla mozzarella filante, creando un piatto unico perfetto anche da servire freddo nelle gite fuori porta. La preparazione è davvero semplice e permette di realizzare una pietanza gustosa perfetta per quando dobbiamo improvvisare una cena all'ultimo minuto oppure non abbiamo troppo tempo a disposizione. Leggi i nostri consigli e prova a preparare anche tu un delizioso timballo di patate! Categoria: Secondi
Ingredienti
PreparazioneIniziamo a preparare le patate che compongono il timballo: dopo averle lavate sotto l'acqua corrente, le peliamo e le tagliamo a fette di uno spessore di circa 5 millimetri. In una terrina capiente, condiamo le patate aromatizzandole con l'aglio mondato e tritato, la noce moscata, sale e pepe. Cospargiamo il composto con delle foglioline di
menta tagliuzzate finemente con le forbici e adagiamovi sopra le fette di prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a pezzetti. Sbattiamo un uovo insieme ad un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e a un pizzico di sale e versiamolo sopra la pietanza. Il nostro timballo di patate è pronto per essere servito.
Consigli e VariantiIl Timballo di patate può essere servito in tavola ben caldo, per sprigionare tutto il gusto della mozzarella filante o freddo. In quest'ultimo caso esso mantiene una consistenza più compatta ma il sapore rimane comunque sublime.
Per quale occasioneGustoso e fragrante, questo timballo succulento è perfetto sia a pranzo che a cena, in ogni caso conquista tutti con il suo sapore deciso e la genuinità dei suoi ingredienti. Servendolo sia come piatto unico che come primo o secondo piatto, questa pietanza jolly sazia alla perfezione ed è facile da preparare. Tagliato a tocchetti e servito durante un party o un happy hour, l'effetto è assicurato!
Vino da abbinareConsigliamo di abbinare a questo timballo un vino bianco di corpo sottile che accompagna in modo superbo il sapore delle patate.
La video ricetta del giorno 1 uovo 1 cipolla olio Procedimento Come fare il timballo di risoFate soffriggere la cipolla tritata in una pentola con l'olio, aggiungete la carne macinata e fate rosolare. Aggiungete i funghi champignon tagliati a fette, salate, pepate e fate insaporire nel condimento. Aggiungete la passata di pomodoro, coprite con un coperchio e fate cuocere mezz'ora. Nel frattempo cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolate al dente. Mettete il riso in un'ampia ciotola, aggiungete il ragù di carne e funghi. Mescolate pi aggiungete l'uovo, il parmigiano e la mozzarella tagliata a dadini. Mescolate per far distribuire bene tutto il condimento. Versate tutto in uno stampo a cerniera foderato da 22 cm di carta forno. Ricoprite con uno strato di pangrattato e dei fiocchetti di burro ed infornate a 180°C (forno ventilato già caldo), cuocete per 20-25 minuti. Togliete dallo stampo, e mettete il Timballo di riso al forno su un piatto da portata. Ricette correlateRicette simili a Timballo di riso al forno Raccolte di ricetteRicettari con Timballo di riso al forno Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto. I vostri commentiLascia il tuo commento su Timballo di riso al forno 10 di commenti visualizzati Altre ricette di Primi piatti |
Timballo di riso e patate al forno
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