Dove si butta il cartone della pizza sporco

Occhio a smaltire la scatola di cartone della pizza nella raccolta differenziata della carta. Quando si compra una pizza da asporto e la si magia a casa, oppure la si riceve in consegna, arriva sulla tavola ancora calda nella confezione di cartone che poi viene naturale smaltire con la carta. La maggior parte delle persone considera infatti il cartone della pizza un rifiuto destinato alla raccolta della carta perché si tratta di materiale cartonato. Nel suo smaltimento, però, il problema non deriva dal materiale di cui è composto, bensì dai residui di cibo che lo hanno macchiato e impregnato. Se il cartone fosse intonso, non ci sarebbe nessun ostacolo al riciclo, tuttavia è più frequente il caso che il fondo sia macchiato di olio e residui di condimento come pomodoro e mozzarella. In questo caso, oltre a non essere riciclabile, il cartone può rovinare un’intera partita di carta destinata alla riqualificazione. Pertanto, per un corretto smaltimento bisognerebbe distinguere un cartone completamente pulito da quello sporco di pizza.  

Il cartone è sporco o pulito?

Se il cartone è privo di residui, allora lo si getta tranquillamente nel contenitore della carta; lo si differenzia insieme al resto delle altre carte. Ma se invece il cartone è sporco di olio (molto spesso) o di altri ingredienti, allora si separa il coperchio - che solitamente resta pulito - per gettarlo nella carta; il resto dell’imballaggio lo si differenzia nel bidone dell’umido. L’ideale sarebbe separare le parti pulite da quelle sporche in maniera accurata, magari con l’aiuto di un paio di forbici. In questo modo il cartone pulito, in genere il coperchio e i bordi laterali del contenitore, potrà essere gettato nel bidone della carta e riciclato. La parte sporca e impregnata di condimento dovrebbe finire nel bidone dell’organico, ma per esserne veramente certi si controlla quali rifiuti sono ammessi in questa sezione nel proprio Comune di appartenenza. Se il rifiuto non fosse conforme al regolamento comunale, il cartone sporco dovrà essere gettato nei bidoni per la raccolta differenziata del secco o nei cassonetti pubblici della raccolta indifferenziata. Dunque se nel proprio Comune di residenza non dovesse essere ancora attivo il servizio di raccolta della spazzatura umida, allora, come regola generale, il cartone sporco va buttato nell’indifferenziato. In ogni caso è sempre bene  appiattire il cartone quando lo si getta negli appositi contenitori e cassonnetti, sia per diminuirne visibilmente il volume che per favorire il futuro processo di compostaggio. Un'accortezza che andrebbe adottata con tutti i tipi di scatole e imballaggi in cartone.

Come differenziare tutti i contenitori di cibo da asporto

Ordinare del cibo che arrivi direttamente a casa è un'abitudine sempre più diffusa anche in Italia, i vari lockdown e restrizioni hanno contribuito all'espansione di questa modalità di consumo. Ne deriva la necessità di smaltire i contenitori con poche semplici regole, la prima delle quali è che il cartone pulito va separato da quello sporco. Nel caso delle vaschette di plastica, queste vanno gettate nel contenitore della plastica e dei metalli. Ormai comunque, in virtù di una maggior attenzione per l’ambiente e la sostenibilità, sia le catene di ristorazione che le pizzerie si affidano a contenitori biodegradabili e compostabili. Si tratta di due nozioni diverse. Un sacchetto, ad esempio, è considerato biodegradabile quando il materiale si decompone in circa 6 mesi; un contenitore è compostabile quando il materiale non solo è biodegradabile ma anche disintegrabile in meno di tre mesi e si trasforma in compost, cioè in concime naturale. In effetti ci sono sacchetti cosiddetti biodegradabili che sono in realtà fotodegradabili, ovvero si decompongono in microparti alla luce del sole. Altre confezioni biodegradabili che vengono utilizzate per il cibo da asporto sono realizzate in PLA, un polimero derivante dalla lavorazione degli zuccheri del mais, della barbabietola ed altri prodotti naturali: in genere si usano per il cibo freddo, sono trasparenti, hanno un tappo a chiusura ermetica e sembrano di plastica, ma si decompongono in poche settimane. Sono materiale organico. 

Il mondo sta cambiando e la questione della salvaguardia ambientale è entrata, dove più, dove meno, nelle vite di tutti. Siamo oramai abituati a dividere i rifiuti per categorie. Organico, plastica, cartone, vetro. Ma dove si butta il cartone della pizza? Contenitore fatto di cartone che spesso rimane però sporco di olio. Cerchiamo di capire come fare.

Dove si butta il cartone della pizza e perché

La maggior parte delle persone considera il cartone usato per la pizza ma anche per altri delivery food un rifiuto destinato alla raccolta della carta perché si tratta di materiale cartonato. Nel suo smaltimento, però, il problema non deriva dal materiale di cui è composto. Bensì dai residui di cibo che lo hanno macchiato e impregnato.

Se il cartone fosse intonso, non ci sarebbe nessun ostacolo al riciclo.

Tuttavia, come dicevamo, è più frequente il caso che il fondo sia macchiato di olio. O che ci siano residui di condimento come pomodoro e mozzarella. In questo caso, oltre a non essere riciclabile, il cartone può rovinare un’intera partita di carta destinata alla riqualificazione. Pertanto, per un corretto smaltimento bisognerebbe innanzitutto distinguere un cartone completamente pulito da quello sporco di pizza.

Dunque se il cartone della pizza è privo di residui, allora lo si getta tranquillamente nel contenitore della carta. In caso contrario si getta la parte pulita nella carta. Il resto dell’imballaggio lo si differenzia nel bidone dell’umido.

Per  esserne veramente certi di poterlo fare, sarebbe meglio controllare quali rifiuti sono ammessi in questa sezione nel proprio Comune di appartenenza. Se il rifiuto non fosse conforme al regolamento comunale, il cartone della pizza sporco dovrà essere gettato nei bidoni per la raccolta differenziata del secco. In alternativa, nei cassonetti pubblici della raccolta indifferenziata.

A prescindere da ciò, quando bisogna buttare il cartone della pizza è sempre bene  appiattirlo. Questo sia per diminuirne visibilmente il volume che per favorire il futuro processo di compostaggio.

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