Dolci da fare in casa senza forno

Quando le temperature di alzano, la voglia di dolce non si abbassa. Anzi, quella piccola dose di zucchero regala subito un po' di forza in più - senza esagerare, ovviamente. E se la voglia di accendere il forno invece non c'è proprio, ci sono tanti modi per cucinare dei dolci senza forno.

Basta pensare al primo fra tutti, il re tiramisù, che noi vi proponiamo in tantissime versioni, a partire dalla ricetta originale di Le Beccherie Treviso, poi al tè matcha, orzo e cereali, estivo, agli agrumi e così via. Il caffè è un ottimo corroborante, quindi anche una torta fredda al caffè ci darà quella marcia in più. E le mousse vi piacciono? Tante le possibilità di rinfrescarsi con dolcezza, per questo abbiamo messo insieme una selezione di dolci senza forno per voi.

Ecco le nostre migliori 50 ricette di dolci senza forno:

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  Crostata di muesli senza forno

  Per preparare il guscio di questa crostata «al sapor colazione» sono molto adatti, al posto del muesli, anche i fiocchi di mais con frutti rossi, grossolanamente frantumati

• Crostata senza forno ai due cioccolati

• Torta soffice di mango con yogurt greco

• Bavarese al caffè, la ricetta perfetta

• Budini di fragole e pomodori

• Aspic di pesche e ciliegie alla citronella

• Budino di mandorle dolci e amare con coulis di lamponi

• Crostata veloce, a forno spento

• Torta cioccolatino

• Aspic ai frutti di bosco

• Aspic con anguria, pesche e menta

• Tiramisù classico in pirofila

• Mousse allo yogurt con uova mimosa

• Mug cake al cioccolato fondente e cocco

• Hasselblad H4D

  Mousse allo yogurt

• Mattonella di yogurt con miele, pinoli e more

• Riccardo Lettieri

  Tiramisù alle mele e cardamomo

  Dal luogo di origine del tiramisù trevigiano, ovvero il ristorante Le Beccherie di Treviso, ecco la ricetta del tiramisù alle mele e cardamomo degli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, oggi alla guida delle cucine del ristorante, per provare un abbinamento diverso, fresco e invitante 

• Digital 2

  Ricotta e yogurt con fragoline

• Mousse fondente

• Digital 2

  Tris di mousse con frutti di bosco

• Budino al ribes

• Mousse al cioccolato profumata al caffè

• Tiramisù, ricetta classica

• Mousse al cioccolato fondente

• Semifreddo all’anice con mousse di ricotta e pera

• admin

  Mousse leggera al cioccolato e lamponi

• Mousse ai due cioccolati con arance essiccate

• Mousse al cioccolato

• Mousse di cioccolato e cocco

• Mousse facile di cioccolato con caffè

• admin

  Mousse leggera di cioccolato e sorbetto di melone

• Riccardo Lettieri

  Tiramisù originale, la ricetta de Le Beccherie

• Tiramisù scomposto

• Tiramisù al cioccolato

• Riccardo Lettieri

  Tiramisù al tè matcha

  Dal ristorante Le Beccherie dove nacque il tiramisù trevigiano, sono venuti gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti a preparare tiramisù per una giornata intera nella nostra cucina di redazione. Questo tiramisù al tè matcha strizza l'occhio all'Oriente, non soltanto per la verdissima polvere di matcha che sostituisce il cacao in superficie, ma anche per il tè Genmaicha utilizzato per bagnare i savoiardi. Da provare!

• Riccardo Lettieri

  Tiramisù sbagliato

  Può esistere un tiramisù sbagliato? Assolutamente no, ogni versione alternativa all'originale è pur sempre deliziosa! In questo caso, poi, la ricetta è del ristorante Le Beccherie, dove proprio il tiramisù trevigiano nacque negli anni Settanta. Sono venuti nella nostra cucina i cuochi Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti per raccontarcela e prepararla per voi

• Riccardo Lettieri

  Tiramisù orzo e cereali

  Dal ristorante Le Beccherie di Treviso, dove è nato il tiramisù originale trevigiano, sono venuti gli chef Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti a proporre nuove ricette di tiramisù. Interpreti di una lunga tradizione e curiosi di sperimentare nuovi abbinamenti di sapore, hanno pensato a questo tiramisù senza caffeina con caffè d'orzo e un misto di orzo e riso soffiati, tostati, per dare un guizzo di sapore in più. Le nocciole spezzettate completano l'armonia del gusto per un insieme bilanciato e ghiotto. Piacerà anche ai bambini, che potranno mangiarlo senza temere la presenza della caffeina.

• La Cucina Italiana

  Bavaresi di yogurt e composta di agrumi

• admin

  Tiramisù soffice con cioccolato bianco

• «Tiramisù» agli agrumi

  Succo e polpa di arance e mandarini danno una nuova freschezza alla crema di mascarpone nella nostra riedizione del dolce al cucchiaio più amato del mondo

• Tiramisù della Jacopa

• Tiramisù in coppetta

• Tiramisù al caramello salato

• Caffelatte tiramisù

• Tiramisù al cioccolato

• Un "tiramisù" per tutti

• Tiramisù alla frutta

• Tiramisù al cocco