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Show Torta soffice al mascarpone e pesche… Appena è iniziato il caldo mi sono detta: il forno non lo accendo più ed è stato così fino a due giorni fa.. Stavo al telefono con la mia mamma intenta a preparare un dolce al cucchiaio (su richiesta della famiglia)…. Prendo una ciotola metto il mascarpone e aggiungo lo zucchero, anzi credevo che fosse zucchero invece aveva una consistenza strana.. controllo confezione ed ops era farina: panico!!! Durato un secondo, ok modifichiamo i piani et voilà Torta soffice al mascarpone e pesche fù!!! Buona, soffice e profumata, ottima a colazione o per merenda. Fatta con le pesche ma potrete utilizzare altra frutta che più amate. RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP. salvate il mio numero di telefono 3293619884 come Cibo che Passione e scrivimi su whatsapp il tuo nome e cognome. Torta soffice al mascarpone e pescheLa Torta soffice al mascarpone e pesche ottima a colazione o per merenda, fresca e genuina. Preparazione5 min Cottura35 min Tempo totale40 min Portata: Dessert Cucina: Italiana Porzioni: 20 cm di diametro Calorie: 300kcal Ingredienti
Instruzioni
ingredienti Succo di frutta alla pesca Il tiramisù alle pesche è un dolce al cucchiaio fresco e originale, una variante estiva del classico tiramisù, ideale da servire a fine pasto. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato la base con i savoiardi bagnati nel succo di frutta alla pesca, mentre per la farcitura abbiamo utilizzato mascarpone, uova, zucchero, pesche fresche a pezzetti. Abbiamo poi arricchito la superficie con delle fettine di pesca. Il risultato finale sarà un dolce delizioso e scenografico che conquisterà i vostri ospiti: ecco come realizzarlo. Come preparare il tiramisù alle pesche
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3 Step 1 Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzetti 1: tagliatene una o due a fette, da utilizzare per la decorazione. Dividete i tuorli dagli albumi. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso 2. Aggiungete il mascarpone e mescolate 3. Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzetti 1: tagliatene una o due a fette, da utilizzare per la decorazione. Dividete i tuorli dagli albumi. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso 2. Aggiungete il mascarpone e mescolate 3.
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6 Step 4 Montate gli albumi a neve ben ferma 4 e uniteli al composto mescolando con movimenti dal basso verso l'alto. Unite le pesche a pezzetti e incorporatele al resto. Inzuppate i savoiardi nel succo alla pesca, formate il primo strato, aggiungete la crema e continuate fino a terminare gli ingredienti 5. Decorate con le fettine di pesca e conservate in frigo per 2-3 ore prima di servire. Il vostro tiramisù alle pesche è pronto per essere gustato 6. Montate gli albumi a neve ben ferma 4 e uniteli al composto mescolando con movimenti dal basso verso l'alto. Unite le pesche a pezzetti e incorporatele al resto. Inzuppate i savoiardi nel succo alla pesca, formate il primo strato, aggiungete la crema e continuate fino a terminare gli ingredienti 5. Decorate con le fettine di pesca e conservate in frigo per 2-3 ore prima di servire. Il vostro tiramisù alle pesche è pronto per essere gustato 6. ConsigliPer la preparazione potete utilizzare la varietà di pesche che preferite oppure potete scegliere le pesche sciroppate, morbide e deliziose, ideali se volete realizzare il dolce fuori stagione. Per realizzare la crema al mascarpone è consigliabile prima pastorizzare le uova: utilizzatele crude solo se freschissime e di provenienza sicura. Se, invece, volete realizzare il tiramisù alle pesche senza uova, preparate la crema solo con mascarpone, zucchero e panna montata, a cui aggiungere la pesca a pezzetti. Potete inzuppare i savoiardi anche nel latte, se preferite, e potete sostituire il mascarpone con la ricotta, per una preparazione più leggera. Sono tanti i dolci con le pesche che potete realizzare, ricette semplici e deliziose ideali da servire come dessert estivi. ConservazionePotete conservare il tiramisù alle pesche in frigorifero per 2-3 giorni all'interno di un contenitore ermetico o coperto con pellicola trasparente. Resta aggiornato Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare Dolci |