Biscotti al cioccolato senza burro giallo zafferano

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Procedimento
Per la tua Cucina
Ingredienti

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Difficoltà Facile
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Dosi per 20 biscotti

I Biscotti al Cioccolato Fondente Senza Burro sono dei deliziosi Biscotti al Cioccolato in versione più leggera, perfetti per chi non vuole rinunciare ad un goloso dolcetto, ma non vuole esagerare con le calorie.

Questi Biscotti al Cioccolato Dietetici sono infatti preparati Senza Burro, quindi molto più light della versione classica. Inoltre la ricetta di questi Biscotti Senza Burro è davvero facile e veloce: sono pronti infatti in soli 30 minuti!

E per chi cerca altri Dolci Senza Burro ho preparato anche il Ciambellone al Cioccolato Senza Burro, Senza Latte e Senza Uova, il Rotolo al Cioccolato Senza Burro e il Plumcake Senza Burro! E ora scopriamo subito la ricetta dei Biscotti al Cioccolato Fondente Senza Burro!

Procedimento

Per preparare i Biscotti al Cioccolato Fondente Senza Burro prendete una ciotola di medie dimensioni e mescolateci la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungete poi le uova e l'olio, quindi lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e quando sarà tiepido aggiungetelo all'impasto; lavorate nuovamente fino ad ottenere un composto morbido e tutti gli ingredienti saranno amalgamati bene.
Prendete una teglia e ricopritela di carta forno, poi prendete un pezzo di impasto e formate una pallina. Appoggiatela sulla teglia, schiacciatela leggermente e continuate fino a quando non avrete terminato tutto l'impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, poi servite i Biscotti al Cioccolato Fondente Senza Burro.

Per la tua Cucina

Vi piacciono i biscotti al cioccolato fondente, ma li volete preparare in versione light? Questa è la ricetta che fa per voi. Semplici biscotti morbidi al cioccolato fondente che non prevedono l’utilizzo di burro nell’impasto.

Ingredienti

250 gr di farina
70 gr di zucchero
90 gr di cioccolato extra fondente
2 uova
50 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci (16gr)
1 pizzico di sale

Tempo Preparazione: 15 minuti
Tempo Cottura: 15 minuti
Dosi: 20 pezzi
Difficoltà: Facilissima

Procedimento

In una terrina mescolate insieme farina, lievito, sale e zucchero. Successivamente unite uova e olio.

Amalgamate per bene fino a formare un impasto. A quel punto, aggiungete il cioccolato, precedentemente fuso a bagnomaria e intiepidito.

Impastate bene e, se necessario, aggiungete un pò di farina: l’impasto dovrà rimanere, comunque, molto morbido.

Formate delle palline di impasto, lavoratele con le mani e mettetele in una teglia da forno foderata con l’apposita carta e schiacciatele leggermente.

Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Una volta sfornati potete spolverare i vostri biscotti al cioccolato fondente con lo zucchero a velo.